Karbownik za granicę wyjechał z Legii Warszawa. Trafił do Brighton & Hove Albion, podobnie jak Jakub Moder.
Jesienią 2020 roku Karbownik zadebiutował w reprezentacji, w meczu towarzyskim z Finlandią (5:1). Później wystąpił w spotkaniach Ligi Narodów z Włochami (0:0) oraz Bośnią i Hercegowiną (3:0).