28-latka ma w dorobku także srebro olimpijskie z Soczi (2014) oraz sześć złotych medali mistrzostw świata.
W historii hokeja ma już, mimo młodego wieku, piękną kartę. W 2019 r. była pierwszą kobietą, która wzięła udział w konkursie umiejętności podczas Weekendu Gwiazd NHL w San Jose. Wystąpiła w konkurencji szybkościowej i zajęła siódme miejsce w ośmioosobowej stawce.
Szansę na historyczny występ Coyne Schofield zyskała po kontuzji Nathana MacKinnona, która wykluczyła z udziału gracza Colorado Avalanche.
W tym roku była jedną z zawodniczek, które brały udział w rywalizacji zespołów kobiecych 3x3 podczas Weekendu Gwiazd NHL w St. Louis.