Paul ma w dorobku m.in. dwa złote medale igrzysk olimpijskich wywalczone z ekipą USA w Pekinie (2008) oraz Londynie (2012). 11 razy wybierany był do Meczu Gwiazd NBA. Weganizm długo go jednak nie interesował.

Reklama

Pochodzę z południa, gdzie jemy wszystkie części świni, jakie potrafisz wymienić - powiedział.

Na dietę opartą na produktach roślinnych skierowały go poszukiwania lepszych sposobów na regenerację.

Ta decyzja zmieniła moje życie. Po przejściu na weganizm regeneracja przyspieszyła natychmiast - podkreślił pstrykając palcami.

Liczba sportowców odżywiających się w ten sposób systematycznie rośnie. Weganinem od lat jest m.in. siedmiokrotny mistrz świata Formuły 1 Lewis Hamilton.

Nie miałem o tym wszystkim pojęcia przez 33, 34 lata. Lepiej jednak wprowadzić zmianę późno niż wcale - przyznał Paul.

Weganizm wpłynął nie tylko na jego życie sportowe. Paul ma na koncie inwestycję w firmę produkującą roślinny zamiennik mięsa, a także angażuje się w akcje edukacyjne. Ma nadzieję, że takie produkty staną się powszechniejsze.

Rozmowy na ten temat z młodymi ludźmi to dobry początek. Im wcześniej zaczną się odżywiać roślinnie, tym lepiej dla nich - uważa.