Przez ostatnie trzy sezony Wojtaszek występował w Jastrzębskim Węglu, z którym wywalczył dwa brązowe medale mistrzostw kraju (2013, 2014) oraz brąz Ligi Mistrzów (2014). Wcześniej grał w AZS Politechnice Warszawskiej.
Wojtaszek jest w szerokim składzie reprezentacji Polski na ten rok. Grał na Igrzyskach Europejskich w Baku, a obecnie występuje w drugiej reprezentacji walczącej w Lidze Europejskiej.