Zub największe sukcesy odniósł pracując na Litwie. W 2013 i 2014 roku wywalczył z Żalgirisem Wilno mistrzostwo kraju, poza tym zdobył z tym zespołem trzy razy Puchar Litwy i raz Superpuchar. 

W sezonie 2006-2007 roku Zub pracował w Bełchatowie jako drugi trener. GKS zdobył wtedy wicemistrzostwo Polski. W kolejnych rozgrywkach Zub prowadził Widzew Łódź, z którym spadł z ekstraklasy. Był także asystentem selekcjonera Waldemara Fornalika w reprezentacji Polski (2012).

Po 25. kolejkach bieżącego sezonu GKS zajmuje trzynaste miejsce w lidze z 30 punktami. W tym roku bełchatowianie przegrali pięć z sześciu meczów.