O śmierci Plecha poinformowało Wybrzeże Gdańsk, klub z którym żużlowiec był związany jako zawodnik i trener.
Plech w swoim sportowym dorobku ma dwa medale Indywidualnych Mistrzostw Świata. W 1973 roku zdobył brąz, a w 1979 roku srebro. W barwach reprezentacji Polski wywalczył pięć krążków w Drużynowych Mistrzostwach Świata (jeden srebrny i cztery brązowe), a także cztery w Mistrzostwach Świata Par (jeden srebrny i trzy brązowe). Aż pięć razy zostawał Indywidualnym Mistrzem Polski. Trzy razy wygrywał też prestiżowy Złoty Kask.
Karierę zaczynał w Stali Gorzów. Później przeniósł się do Wybrzeża Gdańsk. Przez kilka lat ścigał się też w lidze brytyjskiej. Po zakończeniu kariery pracował jako trener, zdobywając m.in. z reprezentacją Polski srebrny medal Drużynowego Pucharu Świata w 2001 roku.